Olen Valmis Illallisen Syyllisyyteen
Olen Valmis Illallisen Syyllisyyteen

Video: Olen Valmis Illallisen Syyllisyyteen

Video: Olen Valmis Illallisen Syyllisyyteen
Video: БЛЮДО ПОКОРИВШЕЕ НЕ ОДНО ЖЕНСКОЕ СЕРДЦЕ! Рецепт от СЕРГО ПУДРА! Шашлыки и Хашлама 2024, Maaliskuu
Anonim

Perheiden on tarkoitus syödä yhdessä illallinen - runsas ateria, joka sisältää proteiinia, voideltuja tärkkelyksiä ja vihanneksia. Tämä on sääntö. Se on rauta. Kun vartuin, istuin vanhempieni ja sisarusten kanssa kirkkaan keltaisessa keittiössämme ruudullisen linoleumilattian kanssa joka ilta. Söimme ruskistettua lihaa kastikkeella, vuoka ja joukko yhden ruokalajin ihmeitä, joita en voinut alkaa nimetä, mutta joiden makuja en koskaan unohda.

Miellyttävimmät muistoni lapsuudesta pyörivät noiden aterioiden ympärillä.

Kun minulla oli oma perhe, olin helvetin taipuvainen toistamaan nuo illalliset. Ennen kuin vedeni hajosi ensimmäisen lapseni kanssa, olimme järjestäneet kaikki rekvisiitat: tukeva keittiön pöytä, kattilat ja pannut ja sideaine täynnä reseptejä, joita jopa minä, ei kovin suuri kokki, jolla oli kauheita keittiövinkkejä, pystyin hallitsemaan.

Kuitenkin kuusi vuotta äitiysurallani, enkä ole vieläkään oppinut illallista. Ei edes lähelle.

RELATED: Sitrusreseptit kirkastavat viikkoa

Se on ajoitus. Palaan kotiin klo 18, ja silloin olemme kaikki uupuneita. Lapsilla on ollut pitkiä päiviä koulussa, jota seuraa jalkapallo tai väistämispallo naapureiden kanssa. Heidän energiansa on jo lippu, ja meidän on vielä tehtävä kotitehtäviä ja harjoiteltava pianoa, puhumattakaan ajasta, jonka omistamme perushygienialle.

Tämä kiirehtii tekemään kuvan täydellinen, nostalgiaan perustuva illallinen koko päivän työskentelyn jälkeen? Se on liikaa painetta.

Yritän päihittää joka päivä, mutta ei väliä kuinka nopeasti Rachel Ray sanoo, että ateria voidaan valmistaa, en näytä saavan illallista pöydälle klo 18.30. Harvinaisissa tapauksissa, kun kävelen oven läpi, potkaisen kenkäni ja menen suoraan keittiöön, tulen lähelle. Mutta kuka haluaa jättää huomiotta lapsensa pilkkomassa selleriä? Kuka haluaa lyödä kelloa koko päivän vain palata kotiin ja lyödä toista?

Tiedän mitä ajattelet, ja olen kokeillut hidasta liesi. Se toimii, mutta kaikki siellä tekemäni ruoat, olivatpa ne chiliä, kananfricasea tai kattilaa, päätyvät maistelemaan täsmälleen samaa. En voi tehdä sitä joka ilta tai lapseni lopettavat syömisen.

Mutta syyllisyyteni loppuu tänään. Tämä kiirehtii tekemään kuvan täydellinen, nostalgiaan perustuva illallinen koko päivän työskentelyn jälkeen? Se on liikaa painetta. Siksi vaihdan Sam Siftonin kanssa.

ujo äiti vanhemmuus
ujo äiti vanhemmuus

7 asiaa, joita vain ujo äidit tietävät vanhemmuudesta

kaksi naispuolista ystävää kertovat toisilleen salaisuuksia
kaksi naispuolista ystävää kertovat toisilleen salaisuuksia

5 merkkiä Olet "geriatrinen tuhatvuotinen" (kyllä, se on asia!)

Nyt taloni juhlatila-ateria on kukaan muu kuin minkä tahansa suuren päivän kulmakivi: Aamiainen.

Tämä on täydellinen minulle ja perheelleni. Olen aamuhenkilö, kauan ennen lapsiani, joten aamiaisen tekeminen on hilloni. Se ei ole Ritz Carlton -buffet, mutta voin tehdä kunnon krepin, kelvollisen vohvelin ja mustikkapannukkeen ripaus. Lisäksi olen 20 kertaa todennäköisemmin hyvällä tuulella aamulla, ennen kuin päivän pahoinpitelyt ovat saaneet mielihyvääni. Olen iloisesti valmis tekemään yhden asian nirsoiselle ja toisen rentolle.

Lisäksi aamiaisella on vähemmän paineita, vähemmän monimutkaisia proteiineja ja vähemmän seremonioita.

RELATED: Jopa asianajajat tekevät tämän valtavan vanhemmuusvirheen

Minulle ei koskaan tullut mieleen, että minun piti siirtää näkemykseni siihen, mitä hyvä perhe tekee. Ehkä "hyvällä perheellä" on vilkas, iloinen aamiainen ja se vain selviää illallisajasta. Ehkä yrittää elää sen mukaan, mitä äitini, joka ei työskennellyt kokopäiväisesti kodin ulkopuolella, teki 1970- ja 1980-luvuilla, on epäoikeudenmukainen baari, jonka voin odottaa pääsevänni.

Ehkä on aika juhlia kykyäni valmistaa aamiainen. Ehkä se, mitä "hyvä perhe" tekee, on juuri sitä, mitä olen tehnyt koko ajan.

Valokuva: Twenty20

Suositeltava: