Sisällysluettelo:

Hiiltyneet Vihreät Pavut
Hiiltyneet Vihreät Pavut
Anonim

Tämä helppo, elinvoimainen kotitekoinen harissa voi muuttaa hiiltyneet vihreät pavut tai grillatut vihannekset todella upeaksi lisukkeeksi. Tai lisää ruskeaa riisiä ja kutsu sitä illalliseksi. Tänä yönä!

Ainekset

1 pieni punainen paprika (noin 7 unssia) tai 1 paahdettu paprika purkista

3 punaista jalapeñoa tai Fresno chileä

3 valkosipulinkynsiä, jauhettu

1 tl kosher-suolaa ja lisää mausteita

3 rkl oliiviöljyä jaettuna

2 rkl tuoretta sitruunamehua

1/4 tl jauhettua korianteria

1/4 tl jauhettua kuminaa

ujo äiti vanhemmuus
ujo äiti vanhemmuus

7 asiaa, joita vain ujo äidit tietävät vanhemmuudesta

kaksi naispuolista ystävää kertovat toisilleen salaisuuksia
kaksi naispuolista ystävää kertovat toisilleen salaisuuksia

5 merkkiä Olet "geriatrinen tuhatvuotinen" (kyllä, se on asia!)

Tuoretta jauhettua mustapippuria

2 kiloa vihreitä papuja, päät on leikattu

1/4 kuppi paahdettua suolatonta mantelia, karkeasti hienonnettu

Ohjeet

  1. Char-paprika (jos käytetään tuoretta) ja jalapeñot suoraan kaasuliekin päällä tai broilerin alla, kunnes ne ovat pehmeitä ja hiiltyneitä kaikkialla, 12–15 minuuttia. Siirrä keskikokoiseen kulhoon; kansi muovikelmulla. Anna höyryä 15 minuuttia.
  2. Kuori, siemenet ja jauhaa paprikaa ja jalapeñoja. Yhdistä paprikat, chilit, valkosipuli ja 1 tl. suolaa monitoimikoneessa. Pulssi, kaavin kulhon sivut alaspäin karkean tahnan valmistamiseksi. Pulssi 1 rkl. öljy, sitruunamehu, korianteri ja kumina. Mausta harissa suolalla ja mustapippurilla.
  3. Aseta pavut keskikokoiseen kulhoon; tippua jäljellä olevilla 2 rkl. öljy. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja heitä päällystämään. Kuumenna iso valurautainen paistinpannu tai muu iso raskas paistinpannu korkealla lämmöllä. Erissä työskenteleminen, kypsennä pavut, käännä silloin tällöin, kunnes rakkuloita ja hiiltynyt paikoin, mutta silti rapeaksi 6-8 minuuttia. (Tai kypsennä ne grillin grillikorissa.) Siirrä isoon kulhoon; heittää harissa ja mantelit. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.

LISÄÄ BON APPÉTITISTA:

25 tapaa käyttää Srirachaa

Foolproof Party alkupaloja

Bon Appétitin opas nopeisiin ja helpoihin aterioihin

Suositeltava: